Westside Bistro是一家学生经营的全方位服务餐厅，位于CALV主校区. 学生在培训中获得与教师和工作人员一起工作的实践经验.

西城小酒馆为我们的巴士人提供实践培训, 食物服务器, 厨房管家, 贝克的助手, 和专业厨师学生. 学生们在西区小酒馆的应用学习时间里，将课堂知识付诸实践. 西城小酒馆允许学生完善他们的技术技能, 改善他们的客户服务, 增强他们的信心.

西城小酒馆提供了一个季节性的午餐菜单，其中包括当地的农产品和成分. 我们偶尔会举办早午餐和晚餐，让学生获得不同时段工作的经验.

Westside Bistro的收益将重新投资于加州大学洛杉矶分校的奖学金基金，以实现我们的愿景，即通过向年轻人提供职业和就业准备培训来减少贫困和消除失业, 成年人, 失业工人.